火烈鸟酒吧被火烈鸟们击垮！

[Carl de Moncharline] 布鲁塞尔自诩为一座不断发展的国际化都市，但在一个盲人称王的国度，这种发展却已然失衡。 短短时间内，我们从“大都会”鸡尾酒转向了莫洛托夫鸡尾酒……然而，在露台的灯光背后，隐藏的却是一片金融废墟。 攻击来自一个社区委员会……这是我所熟知的经典剧情。一位企业家盘活了一个以人行道、卖淫和毒品公开交易而非其建筑外墙而“闻名”的街区。随后，生活耐心地重焕生机。居民们回来了。随之而来的，却是针对那些当初吸引他们回来的事物的首批投诉。 尽管各方都有自己的理由––经营者为了经济生存合法地增加活动，居民们则合法地要求夜晚的安宁––但常理本应要求社区委员会警示市政府，并由市政府承担起责任。一项名副其实的市政政策的精髓，在于在办公室内召集经营者与居民举行协商会议，以批准务实的解决方案。当局非但没有进行仲裁，其不作为反而任由事态恶化，直至在媒体上被公之于众。在追求点击率的媒体上发表一篇负面报道解决不了任何问题：它只会让一个濒临破产的商家更加脆弱，而不能为居民提供长久的保障。而当布鲁塞尔市政府在2026年9月10日的《Standaard》报上以一句简短的« pas de commentaire »回应时，它不仅是在躲避记者，更是放弃了其作为调解人面对布鲁塞尔Horeca行业困境的角色。 一个循环的终结，取而代之的是……“无” 当一家店关门歇业，几周后另一家就会取而代之。在民选官员那边，他们因未能看得更远而满足于一句“一切都好”。必须说，他们连发现那些五年多来一直盘踞在车道上、对商业的损害远超汽车的水泥墩或隧道都费尽了力气。 就在昨天，正如伟大的Charles所唱的那样，一家店可以经营三十年，在理应享受退休生活之际，卖掉自己的生意，最终从每周七天、每天十二小时的辛勤劳作中享受片刻。如今，许多店铺经营超不过三年，只给自己和供应商留下一屁股债。没人想要这样的生活。例如，l’Entrée des Artistes餐厅就是如此，几年来老板换个不停，但我们中很少有人察觉到：灯光依然亮着，如同那些露台（terrasses）一样，但他们自身，却已被击垮（terrassés）。 对于那些宁愿保障自己的未来，而非选举他们的同胞的未来的人来说，这个现实似乎是看不见的。他们为下一次选举做准备，只会作些适合在Instagram上发布的华丽表演，而不是卷起袖子干实事。 然而，这并非因为业界没有持续发出警报，例如布鲁塞尔Horeca联合会主席Matthieu Léonard的怒吼，他曾提到可能不再在其店内接待政治人物，甚至拔掉« boîtes noires »的电源，正如《La Dernière Heure》在2026年8月27日的版面中所报道的那样；又如Toto Bongiorno在LN24电视台的#CentPourCentBelge节目中为餐馆老板的困境大声疾呼，这些节目的点击量如今只让Facebook开心，而Facebook又将我们不再花在餐厅里的时间转卖出去。 他们不仅是瞎子，还是聋子。La Sœur du Patron、Mirabelle、Manufacture、Cook & Book、Balmoral、Petits Bouchons、Toucan sur Mer……如此多的地方正在消失：这真是一场具有多米诺骨牌效应的纸牌屋倒塌，还附加了Domino’s Pizza效应。 必须得说，对那些仍然听而不闻的人，固定成本的爆炸性增长没有让情况有任何好转：工资自动指数化、能源成本上涨、原材料通胀……毛利率已降至零。与此同时，远程办公和购买力下降减少了人们外出的频率。此外还有黑匣子的普及，以及国家社会保障办公室（ONSS）和税务部门加强的管控：最后的回旋余地也消失了。具有讽刺意味的是：通过拧紧税收的螺丝，国家和地区政府自己加速了这些企业的破产，最终却给自己留下了数百万欧元无法收回的债权。 数据毫无疑问地表明了这一点。在2025年中至2026年中期间，共有2137家Horeca企业破产，导致5631个受薪工作岗位流失。这些破产首先冲击的是经营不到四年的年轻品牌，而快餐业则从中受益。仿佛这还不够，社交网络上令人焦虑的新闻以及即将在露台实施的禁烟令，将使其流失更多顾客。 在实地，一位拥有数家店铺的老板匿名讲述的经济现实不容置辩：«即便是一份卖59欧元的鳎鱼也已无任何利润可言。布鲁塞尔Horeca的经济平衡已被打破。» 不幸的是，只要交易中介们继续将每一次破产粉饰为«非凡机遇»，将每一具金融僵尸包装成«前景光明的接管»，我们的统治者们就很难产生清醒的认识。 [报纸订阅插页，从扫描件中复制的历史价格和联系方式] 订阅PAN报 www.pan.be 每年52期，内容独特、自由且完全独立。 由PAN俱乐部组织的独家活动。 … 全部仅需125欧元/年（纸质+数字版）。 不要错过这个机会，加入比利时法语区唯一完全独立的报纸。 请将125欧元汇至BE69 3630 3316 8178账户，并在附言中注明您的邮寄地址。