De hippe gezichten van de hoofdstad: Maud Partouche, een vrouw die haar passies tot het einde volgt

Welkom in mijn rubriek "Les branchés de la capitale", waarin ik de mensen ontmoet die Brussel doen leven. Vandaag een ontmoeting met Maud Partouche, een sleutelfiguur van het Brusselse nachtleven. Onderneemster, gepassioneerd, intuïtief en resoluut vrij: zij behoort tot die vrouwen die hun projecten met een zeldzame intensiteit beleven. Al meer dan vijftien jaar is haar naam onlosmakelijk verbonden met Madame Moustache, een iconische zaak in de hoofdstad. Maar achter de vrouw van de nacht schuilt ook een gepassioneerde ruiter, die onlangs een andere droom waarmaakte: het Domaine des Lisières, een stal in Waterloo. Twee werelden die elkaars tegenpolen lijken: muziek en de stilte van de natuur, Brusselse nachten en ochtenden in de stallen, dansvloeren en paarden. En toch vertellen ze precies dezelfde vrouw: een vrouw die haar passies tot het einde volgt. Brussel, haar speelterrein Toen Maud in Brussel aankwam, wilde ze ondernemen, creëren en vooral plekken bouwen die op geen andere lijken. Ze viel snel voor een hoofdstad op mensenmaat, kosmopolitisch, vrij en voldoende eigenzinnig om elke durf toe te laten. Na een eerste ervaring met Chez Mamie op het Vossenplein begon ze aan een avontuur dat haar parcours diep zou tekenen: in december 2009 werd Madame Moustache geboren. Madame Moustache, een plek naar haar beeld Vanaf het begin wist Maud wat ze wilde: "Ik wilde een plek maken die bij mij past." Geen klassieke discotheek. Geen geformatteerde zaak. Maar een plek waar mensen evenzeer komen om elkaar te ontmoeten als om te dansen, waar generaties en stijlen zich mengen en waar niemand een rol hoeft te spelen. Madame Moustache werd zo een dansbar met een meteen herkenbare identiteit: een eigenzinnig decor, een lichtjes kermisachtige sfeer, artiesten, concerten en een muziekprogramma dat van Lindy Hop naar de jaren 80, 90 of 2000 kan springen. Meer dan een club creëerde Maud een universum. En vijftien jaar later, ondanks modes, veranderende gewoonten en de omwentelingen in de nachtsector, staat Madame Moustache er nog altijd. Net zoals zij. Vallen, opstaan, opnieuw beginnen Mauds parcours is echter geen lang, rustig succesverhaal. Ondernemen in de nacht vraagt enorme energie. Crisissen volgen elkaar op, gewoonten veranderen en Brussel zelf verandert mee. Maar bij Maud is er één constante: ze geeft niet snel op. Ze denkt na, verandert van richting, begint opnieuw en heruitvindt zichzelf. Dat vermogen om te herbeginnen is wellicht een van de rode draden in haar loopbaan. Wanneer een formule niet meer werkt, houdt ze er niet uit principe aan vast: ze zoekt naar wat het hart van het project oorspronkelijk deed kloppen. En dat is precies wat ze vandaag met Madame Moustache wil doen. Terug naar de essentie "Laten we terugkeren naar de essentie, naar het DNA van Moustache." Voor Maud betekent het nieuwe hoofdstuk een terugkeer naar de geest van het begin: een echte dansbar, toegankelijk, spontaan en levendig. Eén beslissing symboliseert die verandering: gratis avonden, met uitzondering van concerten en bijzondere evenementen. Je hoeft niet meer na te denken voor je de deur openduwt. Je komt iets drinken, ziet vrienden, luistert naar muziek en enkele uren later sta je te dansen. Vanaf oktober wil Maud nog verder gaan en Madame Moustache zeven dagen op zeven openen. Het idee is om opnieuw een echte Brusselse ontmoetingsplaats te creëren: een plek waar je de avond na het werk kunt beginnen en veel later dan gepland kunt eindigen. Uiteindelijk een manier om de mens weer centraal te zetten in de nacht. Een andere passie: paarden Maar er is nog een andere Maud, ver van de lichten en de muziek. Een vrouw die diep gepassioneerd is door paarden. Een passie die wij delen. En zoals vaak bij haar volstaat houden van iets niet: ze maakt er uiteindelijk een project van. In Waterloo richtte ze het Domaine des Lisières op, een stal opgevat rond het welzijn van het paard, de natuur en een andere benadering van het paardrijden. Aan de rand van het Zoniënwoud bedenkt ze een plek waar paarden dagelijks naar buiten kunnen, meer buiten leven, en waar eigenaars en ruiters een natuurlijkere band met hun dier kunnen terugvinden. Het contrast met Madame Moustache is treffend. De nacht, de muziek, honderden mensen en de energie van Brussel aan de ene kant. Paarden, weiden, bos en de rust van Waterloo aan de andere. Voor Maud is er nochtans geen tegenstelling: het zijn gewoon haar twee passies. Een vrouw die niets half doet Daar ligt waarschijnlijk de ware persoonlijkheid van Maud Partouche. Ze kan een passie niet half beleven. Als ze van de nacht houdt, creëert ze een zaak die de jaren trotseert. Als ze van paarden houdt, opent ze een stal. Als een project een moeilijke periode doormaakt, zoekt ze een nieuwe manier om het te laten leven. Aan het hoofd van Madame Moustache sinds meer dan vijftien jaar en nu ook van het Domaine des Lisières in Waterloo bouwt Maud haar parcours zonder in een hokje te willen passen. Onderneemster, ruiter, vrouw van de nacht en makers van plekken: ze gaat vooral op haar instinct af. Een volledige persoonlijkheid, indrukwekkend door haar energie en haar vermogen om verlangens in realiteit om te zetten. Maud Partouche volgt haar passies tot het einde. En wanneer ze diep in iets gelooft, lijkt één zaak zeker: ze is niet het type om te stoppen.